Re-fleks.com

Кролик относится к тем блюдам которые разрешены при подагре.  Мясо кролика содержит массу полезных витаминов и минералов, также микро и макроэлементов. Приготовить кролика для больных подагрой просто и не сложно даже мужчине без опыта готовки. Например,  как приготовить кролика мне рассказала Блюда при подагре моя любимая мама по телефону, весь рецепт поместился на трети листочка бумаги. Блюдо из кролика мне посоветовал употреблять ревматолог после того как мне поставили диагноз подагра, т.к.  как в мясе кроля содержится мало пуринов, но кроме этого мясо кроля -  просто вкуснейшее блюдо.

Итак, как приготовить кролика (для больных подагрой)  - алгоритм для чайников.

• Разморозить мясо кроля;
• Разделать колика ножом на кусочки,  мясо режется  достаточно легко;
• Промыть под проточной водой  и настоять в воде с молоком 7-12 часов в холодильнике, это важно при подагре, вдобавок, мясо кроля будет особенно нежным;
• Разрезать  3-5  зубчиков чеснока на пластиночки  и нашпиговать кусочки кролика;
• Посолить. На  раскаленной сковороде обжарить каждый кусочек кроля, с каждой стороны, в течении 5-7 минут, на все уходит 20-30 минут;
• Положить обжаренные кусочки кроля в утятницу (чугунную посуду), добавить  200 мл. воды, 2-а лавровых листочка и 5 горошков круглого
• душистого перца;
• Положить в духовку и в течении 1 часа тушить при температуре 150 С;
• Через час снять крышку и тушить без крышки 20 минут для того , чтобы кроль подрумянился; Закрыть крышку и тушить еще 15 минут.

Итого на приготовления кролика при подагре уходит 2 часа 15 минут.

30 минут  обжарка кусочков  кроля, 1 час 45 минут тушение. Блюдо из кролика готово. Пурины и кролик

Приятного аппетита;